martes, 7 de noviembre de 2017

BLOG DE TECNICAS CULINARIAS


SEMANA DE HALLOWEEN

HEMOS REALIZADO UNOS DULCES , CON RECETA EN INGLES , SUPERVISADA POR NUESTRAS COMPAÑERAS SANDRA Y ISABEL

CEMENTERIO VIVIENTE


GRACIAS AL COMPAÑERA ALMUDENA Y SUS ALUMNOS POR EL TRABAJO REALIZADO




           GALLETAS DE HALLOWEEN QUE FUERON      DEGUSTADAS POR PROFESORES Y ALUMNOS








                  HOY TOCA CLASE TEORICA
             PRACTICA  DESCORCHE DE VINOS
            DECANTADOS Y     SERVIR EN COPAS











TAMBIEN HEMOS ENCORCHADO BOTELLAS , DONDE LOS ALUMNOS HAN REALIZADO LA PRACTICA









TENEMOS MISE-PLACE DE MATERIAL
   !QUE TENEMOS SERVICIO !







TECNICAS DE DECORACION






MONTAJE DE BODEGON




EL COMEDOR CON MANTELES SIN VESTIR



YA VESTIDO CON CUBIERTOS Y PLATOS







domingo, 29 de octubre de 2017

Curso 2017- 2018

OTRO AÑO TENGO EL PLACER DE ESTAR  EN YESTE Y TRABAJAR EN EL IES BENECHE ,
CONTINUANDO CON ESTE BLOG
COMO NO PUEDE SER DE OTRA MANERA CONTINUAMOS CON NUESTRA CANTINA QUE TAN BUENOS RESULTADOS NOS DIO EL CURSO PASADO ,
ESTE AÑO NUESTRO COMPI JAVIER SE NOS FUE PARA ALBACETE AL IES UNIVERSIDAD LABORAL LE DESEAMOS LO MEJOR.



 
TRABAJAMOS EN ACONDICIONAR UN POCO LA SALA DE TODO EL VERANO CERRADA , MANO DE PINTURA , DETALLES , LIMPIEZA Y A FUNCIONAR ....






UNOS ARTISTAS





TRABAJO DE MONTAJE DE MESAS



VUELVEN A REPETIR HASTA TENERLO CLARO

 MONTAR Y DESMONTAR


PUEDEN CONSULTAR LOS APUNTES

AQUI RUBEN APLICADISIMO ....


TECNICAS DE DECORACION PARA DEJAR EL SALON LO MAS BONITO POSIBLE .



NUESTRAS CARTAS





  
TRABAJO DE BANDEJAS



SERVICIO INTERNO PARA PRACTICAR





CON NUESTRA COMPAÑERA ALMUDENA QUE ESTA CON LOS ALUMNOS DE 1 CURSO.



TRABAJO DE DOBLADO DE MANTELES Y PLANCHADO , AUNQUE TAMBIEN SE ENCARGAN DE LAVARLOS Y QUE ESTEN EN PERFECTAS CONDICIONES .



JUAN RAMON UN PROFESIONAL CON LA PLANCHA


PONIENDO APUNTO LA CAFETERA DESDE UN PULGADO , LIMPIEZA ....ETC





UNA BUENA MISE PLACE PARA TRABAJAR



TRABAJAR DIFERNTES CAFES EN SALA .

MAÑANA TEORICA - PRACTICA







HOY TOCA UN CATERING DE 350 BOCADILLOS PARA LOS COLEGIOS



DISFRUTANDO
QUE APROVECHE ....








 FERIA DE TRADICIONES


TOCA GANADO






JUEGOS POPULARES EN EL CASTILLO



TALLERES TEMATICOS














ALAMBIQUE DONDE SE REALIZA EL ORUJO










 VESTIDOS PARA LA OCASION


Y POR LA TARDE DE JURADO EN CONCURSO GASTRONOMICO








ENTREGA DE PREMIOS CON LA ALCALDESA



 
EMPEZAMOS CON SERVICIO ARDAL 



TODO PREPARADO